Ingrediente Musical: Run & Work 2014 edition

Creo que todos los años que pasan pueden ser caracterizados por una o dos palabras. 2012 fue el año de run & study, corriendo medias maratones y 21k todas las semanas, disfrutando mi último año de universidad y mi relación amor-odio con mi tesis de literatura inglesa. 2013 fue el año de work & behave, creo. Trabajando y corriendo de un lado para otro, sin mucho tiempo para nada y aprendiendo a ‘behave’ o comportarme conmigo misma, aceptando que no tenía tanto tiempo para correr. Entre medio también subí unos kilos que ya se fueron, en verano siempre bajo de peso por alguna razón. Para el 2014 espero tener lo mejor de los dos años anteriores: correr y trabajar. Seguir siendo mas o menos independiente y disfrutando mi trabajo de enseñar inglés y crear material didáctico, pero también seguir corriendo y correr casi tanto como antes. El primer semestre de 2013 creo que corría a veces 2 o máximo 3 veces a la semana.

Por ahora no he vuelto a mis corridas largas semanales, pero lo que sí he estado haciendo esta semana, y que es algo que planeo que se mantenga, es correr todos los días. Desde el lunes he estado corriendo sin parar, no mucho, entre 5 a 10 kilómetros cada día y haciendo pesas Martes y Jueves. Hoy es viernes, y pretendo volver a correr 10k y seguir el sábado y el domingo. Se supone que el descanso es algo crucial, pero según mis cálculos es algo que pasa cuando uno entrena mucho y corre largo, en mi caso, no estoy haciendo ninguna de las dos, solo corriendo por diversión y máximo una hora por sesión. De cualquier forma, les dejo el playlist que me ha acompañado estas últimas semanas, entre siestas en el metro cuando voy al trabajo, lecturas de libros varios (el año pasado leí 38 libros, pretendo leer 40 este año) y trotes después del trabajo.

Tracklist:
Artic Monkeys – Do I Wanna Know?
One Republic  – Can’t Stop
Daft Punk – Get Lucky
Disclosure ft. London Grammar – Help Me Lose My Mind
Drake – Hold On We Are Going Home ft. Majid Jordan
Icona Pop – All Night
Rihanna ft. David Guetta – Right Now
Walk The Moon – Anna Sun

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La blogger fantasma y ‘correr o no correr’ he ahí el dilema

He estado ultra desaparecida. En mi defensa, puedo decir que esta semana fue mi graduación y que entremedio he seguido trabajando como siempre y tratando de al menos hacer pesas como las semanas pasadas. Para compensar a toda aquella alma perdida que haya llegado a este rincón, les traigo hoy un playlist para correr, unos tips de motivación y una receta de un flan vegano 😉 qué mejor, no? LES COMENTO, que quizás, solo quizás, tenga la idea de empezar o intentar vender productos veganos/celiacos de marcas importadas y a un precio más barato en el blog? Habría alguien interesado en eso? Quizás hasta podríamos hacer concursos de vez en cuando para regalar algunas cosas.

El martes trabajé medio día porque en la tarde fue mi graduación, aquí les presento evidencia fotográfica. Ahora no solo soy bachiller, también soy licenciada y me siento ultra académica. Uno no lee miles de resmas de hojas en cuatro años para nada, okay?

Después de eso, y como es tradición, procedí a comer una camionada una cantidad decente de comida china. Originalmente había planeado correr el martes (se me había olvidado que me graduaba duh) así que hice pesas el lunes. Luego como ayer entré tarde a trabajar, había decidido correr pero mi plan no funcionó de lo mejor. Me sentía pesada con tanta comida china, que si bien eran puros carbohidratos simples + un banana split, no fueron muy bien recibidos por mi estómago acostumbrado a granos, legumbres y verduras. Igual, ha habido un cambio importante desde la última vez que celebré una graduación con comida china: la última vez comía carne, pollo, y todo lo que fuera de trigo; pero ayer me contenté con las verduras salteadas y el arroz porque más que una comida en sí, era un símbolo de una nueva meta superada. Otro ciclo que se cierra, y un nuevo cumpleaños impar (23 el próximo abril!) que se acerca. Ah, y se me olvidó sacarme los lentes para la foto, pero anyway.

Mientras escribo este post, anonadada por la cantidad mística y gigante de visitas que ha recibido el blog últimamente, también me estoy preparando para salir a correr. En general como no tengo tiempo para nada, tampoco he tenido mucho tiempo para hacerme playlists, asi que he estado usando el 3G en mi celular junto con el app de 8tracks para escuchar música diferente mientras corro. 8tracks es un sitio de mixes, el mismo donde pueden encontrar todos los Ingredientes Musicales que he posteado y creado para el blog. He aquí el mix con el que estoy pegada y que me hace correr kilómetros (es medio rock, diría yo. Nada del indie con el que estoy acostumbrada a entrenar)

Bueno, y lo prometido es deuda: el otro día comí al desayuno un flan vegano de leche de almendras genial. Como muchos y muchas ya sabrán, me devolví al vegetarianismo solo para volver a irme al veganismo pero esta vez más lentamente. Quiero asegurarme poder mantener los cambios y que no sean una fuente de estrés extra en mi vida.

Para este flan necesitarás:

  • 100 gramos de almendras
  • 800-1lt de agua
  • endulzante o azúcar a gusto
  • esencia de vainilla si no eres celíaco
  • maizena 3-4 cucharadas (marca Dropa)

Direcciones:

  1. Licuar las almendras con el agua (en una licuadora, o en una máquina como la Veggie Machine). Añadir azúcar o stevia o miel.
  2. Esta mezcla, sin colar, ponerla en una olla. El agua debe estar fría para…
  3. Añadir la maizena
  4. Cocinar hasta que hierva y espese
  5. Poner en moldes y dejar enfriar.

Este flan fue una de esas recetas de generación espontánea, que salen de probar y tirar miles de cosas dentro de una pequeña olla. Les dejo este update en mi vida adulta super ocupada, y prometo no perderme para traerles novedades de productos el sábado y una nueva receta el domingo 😉

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Una foto cada hora: Morning edition

Hoy quería mostrar como es un día típico, excepto que me volé llegando a la hora del almuerzo y dejé de sacar fotos así que al menos les puedo mostrar como es una mañana típica en mi vida: sin muchas cosas emocionantes, cero eventos inesperados, mucho sueño y una cantidad aceptable de trabajo.

05:00 am, suena la alarma

IMG_20131203_05084906:00 am el Oskar listo para su paseo matutino madrugador

IMG_20131203_0603137:00 am, no saqué foto porque iba en el metro y no quería asustar a la gente (?)

8:00 am, tempranito en el trabajo tomando café y agua para contrarrestar la deshidratación

IMG_20131203_075729BONUS TRACK: encontré material desordenado y tirado y procedí a tomar evidencia. Sí, soy loca así

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09:00 am trabajando en mi mini-pc

IMG_20131203_09031010:00 am, un tecito de hierbas

IMG_20131203_10035211:00 am colación!

IMG_20131203_11005412:00 del día, runner disfrazada de oficinista/profe

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En general creo que la monotonía no es algo especialmente malo para mí. Ya he mencionado anteriormente que si bien este año rompí varios esquemas y me tiré metafóricamente a varios precipicios, la rutina sigue dándome ese algo de seguridad que lo desconocido no me da. Obviamente, este año me quedó más que claro que la única forma de evolucionar es cambiar y ‘decir sí’ (casi estilo película Todo Poderoso de Jim Carrie…) a la mayoría de las cosas que están en mi lista  de ‘no las haría porque me hacen sentir fuera de mi zona de comfort’. Bueno, algo que aprenda aparte de cocinar y correr o no? Esperemos que toda esta sabiduría interna pueda reflejarse en mi cara y que deje de verme de 15 años en vez de 22 (sé que lo agradeceré cuando tenga 35-40 pero en este momento es un chiste)

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Lunes Silencioso (en fotos)

Odio los lunes. Anoche me levanté a las 11:30 pm pensando que ya era hora de ir al trabajo (yeeep). Pero después de todo hoy fue un día relajado y bastante silencioso. Entre puro hacer guías y escuchar música para avanzar más rápido no podría haber ido mejor. A la hora de almuerzo me compré un te helado Arizona para auto-subirme el ánimo (tu mejor cheerleader eres tu mismo, obvio) y funcionó de maravillas. Les dejo este lunes silencioso desde las 6:30 am hasta las 8 pm.

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IMG-20131125-WA0000IMG_20131125_152904IMG_20131125_183558IMG_20131125_194125Hey, volví a mi centro. Stress, falta de tiempo? No pueden contra mi planificación semanal previa ;)!

La semana en la que reviví

Creo que ya he repetido al menos un millón de veces todos los cambios que empecé esta semana. Sorry, pero estoy tan emocionada que para no aburrir a la gente que me conoce, no me queda más remedio que repetirles estas cosas a los extraños que quieren leer estos posts una y otra vez jaja. Aquí tengo una prueba de parte de mis comidas de esta semana: Mi cena del otro día (Pista: en la foto está la receta del próximo Martes!).

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Aproveché mis nuevos niveles de energía para empezar a hacer ejercicio de musculatura dos veces a la semana. Resultado: aún me duelen algunos músculos, pero como soy media masoquista, me hace completamente feliz. Estoy trabajando aún en crear una rutina determinada de trabajo, y estaba pensando los martes trabajar brazos con las bandas elásticas y abdominales con la pelota de yoga/pilates y los jueves volver a hacer abdominales y trabajar piernas. Espero de aquí al miércoles tener mis rutina lista para compartirla por si hay alguien que quiera hacer algo parecido 🙂 Ejercitar en casa puede ser menos entretenido o menos motivante pero si generas una red (como yo diciendo que estoy haciendo ejercicio y luego TENGO que hacerlo porque ya dije que lo haría) en general es positivo y mucho más barato.

El set de bandas elásticas me costó $6.990 y viene un set de 3 para ir aumentando resistencia. La pelota me costó $16.990 y viene con un bombín incluido, que siendo bien honesta no sirve mucho. Mi hermano la infló con el que ocupa para inflar las ruedas del auto al final…

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Pero bueno, como no todo en la vida es hacer ejercicio 😉 hoy celebramos el cumpleaños de mi mamá que cumplió 60 sin una sola cana en la cabeza (o quizás dos, no me he portado tan bien últimamente :P) y mi hermano, Teo, con mi cuñada, Tana, hicieron una torta sin gluten. Es vegetariana, pero no tiene lactosa y es todo un logro para mi hermano carnívoro y sus talentos culinarios ocultos, creo yo. Mañana el Teo y la Tana revelarán la receta top secret acá en el blog así que no se muevan de su asiento! En el almuerzo obviamente había comida apta para personas raras mi: porotos blancos tipo ensalada con verduritas, y mi amada ensalada con conchayuyo.

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IMG_20131123_142709Finalmente, este día terminó redondo con un trote suave con el disco de Imagine Dragons de fondo. Otra prueba más que una alimentación adecuada hace maravillas, y que todos, hasta los que comemos vegetariano o vegano, podemos caer en una dieta media ‘chatarra’. Es raro ver mi tiempo, pero también es interesante pensar que yo misma que corro casi 11k en más de una hora, puedo correr si me lo propongo y lo quiero 21k en 1:55

Screenshot_2013-11-23-19-46-05Nos vemos mañana con la receta secreta de la torta de cumpleaños de mi mamá! Pero no se sorprendan, que ya estoy pensando otra receta de torta para navidad 😉

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Productos: Mr. Veggie + las cosas (veganas) de la vida

Hola queridos! He estado desaparecida (y muy ocupada) porque hay muchas cosas que están pasando en este momento (todas buenas, por cierto). Hace muchos días que he estado buscando las hamburguesas Mr Veggie y al fin las encontré en el Unimarc cerca de mi trabajo (Escuela Militar). La verdad es que no la compré porque no tenía donde dejarla, pero le revisé los ingredientes y a pesar de que no es parte de los alimentos que aparecen en la lista de la Fundación Convivir, la planta en la que fue procesada no está contaminada con gluten. Aún así, esta hamburguesa tiene huevo por lo que es vegetariana y no vegana (o más bien ovo-vegetariana porque no contiene lácteos)

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Por otro lado en mi vida hay un torbellino de cosas, entre que me voy de mi trabajo para empezar nuevos proyectos entre ellos Enseña Chile, entrenar todo Diciembre en mi mes sabático y armas nuevas secciones y estar más presente en el blog. Si hay alguien que ha probado estas hamburguesas escríbame para decirme que le parecieron.

El otro día recibí un comentario super interesante que aun no publico porque quiero escribir un post de respuesta. Gracias a ese lector que me escribió para informarme de las marcas deportivas que no se preocupan de sus trabajadores, de los animales o del medio ambiente. Necesito investigar un poco para darle una respuesta a la altura de ese gran comentario.

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