A pedido del público: Brownie vegetariano (contiene miel) y sin gluten en taza

Desde hace varios días he revisado las búsquedas de google que hacen que la gente termine aquí (mirando mucha comida asumo). Durante al menos 3 semanas se ha repetido la misma búsqueda una y otra vez: una receta de brownie que sea vegana y sin gluten pero hecha en taza.

resumen

No sé si estan familiarizados con esto de ‘hecho en taza’. Simplemente se trata de poner todos los ingredientes para una porción en una taza y microondearlo por aproximadamente 30 segundos y listo: brownie para una persona. En general, había leído harto sobre esto en diferentes blogs pero nunca me había dado tanta curiosidad como para probarlo. Las búsquedas por google cambiaron eso asi que hoy: brownie vegetariano (contiene miel) y sin gluten en solo 5 minutos.

Esta receta fue adaptada de ChowVida, una web que en general se dedica a dar muchas alternativas sin gluten para celíacos. Se las recomiendo 🙂

Ingredientes:

ingredientes

  • 2 cucharaditas de cocoa dulce o cacao en polvo (Copacabana)
  • 5 cucharaditas de harina (3 de harina de arroz + 2 de maizena dropa)
  • 1/8 cucharadita polvos de hornear (royal)
  • 2 cucharaditas de miel 
  • 3 cucharaditas de leche vegetal (ocupé leche de almendras hecha en casa)
  • OPCIONAL: 1 cucharadita de chocolate vegano ChocoSoy (es sin gluten)

Direcciones:

  1. Microondear la leche con la miel por 10 segundos
  2. Mezclar todos los ingredientes secos
  3. Mezclar la mezcla líquida con lo seco
  4. Microondear en potencia alta por 30 segundos
  5. Opcional: poner mermelada antes de comer
  6. NOTA: No cocinar durante mucho tiempo, porque podría secarse demasiado.

Personalmente, un queque horneado nunca reemplazará a este brownie pero, seamos honestos: a veces estamos en pijama un día domingo a las 6 de la tarde y queremos comer un brownie pero no queremos cocinar. ¡Esta es la solución perfecta!

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Escríbenos a traducesintacc@gmail.com o a nuestro twitter @TraduceTACC_cl.

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2 pensamientos en “A pedido del público: Brownie vegetariano (contiene miel) y sin gluten en taza

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